الكعيكات الحلوة.

[هدوء الاحساس]

الكعيكات الحلوة.

الكعيكات الحلوة.

الكعيكات الحلوة
(تركيا)
المقادير:
_ 1رطل=500 غرام =كوبين ونصف دقيق عادي
_ كوبين ونصف=500غرام سكر
_250 غرام زبدة مذابة
_1كوب جوز مفروم
_1ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
_1ملعقة كبيرة عصير ليمون
_1ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقة:
1_لعمل الحشوة:يخلط الجوز مع القرفة
2_لعمل الشيرة يخلط السكر+2كوب ماء+عصير الليمون ويترك على النار حتى يغلي قليلا.
3_لعمل العجينة يخلط الدقيق والزبدة و البيكنج وبودر+1كوب ماء وتقطع هذه العجينة الى قطع بحجم
حبة الجوز ثم تشكل الى أشكال بيضاوية ثم يفتح قلب كل قطعة ويوضع في كل واحدة قليل من الحشوة ثم تقفل
4_ ترص القطعة في صينية مدوهنة بزيتمع عدم لصقها ببعض وتخبز في فرن مسخن على درجة
200 مئوية لمدة 25دقيقة
5_ توضع بعد ذلك في الشيرةالدافئةلمدة 10_15 دقيقة
وبالهناء والعافية

المصدر: منتديات ارجوان

---

hg;ud;hj hgpg,m>