¨°o.O ( فيليه لحم البقر مع الزبدة ) O.o°¨

[هدوء الاحساس]

¨°o.O ( فيليه لحم البقر مع الزبدة ) O.o°¨

¨°o.O ( فيليه لحم البقر مع الزبدة ) O.o°¨

المقادير

200 غرام من لحم الفيليه البقري
قطعتان من «التوست» المقطّع إلى دوائر
رشة من الملح
رشة من الفلفل
ملعقة من الخردل
قليل من اكليل الجبل
عصير البصل (يعدّ عبر وضع حبة من البصل في الخلاط الكهربائي، وتخفيفها بالماء)
ملعقة من الزبدة المخلوطة بالبقدونس




طريقة التحضير
يتبّل اللحم بمزيج الملح والفلفل والخردل واكليل الجبل وعصير البصل، ثم يترك لمدة 3 ساعات.
بعدها، يدهن «التوست» بالزبدة، ويتم وضع قطعة اللحم عليه. ويدخل إلى الفرن حتى ينضج.
يقدّم مع البطاطس والخضر المسلوقة مع الزبدة.
(هذه المقادير تكفي لشخص واحد)


وبالهناء والعافيه ..

تــحــيـاتـي

المصدر: منتديات ارجوان

---

¨°o>O ( tdgdi gpl hgfrv lu hg.f]m ) O>o°¨