|
|||||||
| التسجيل | المدونات | التعليمـــات | المجموعات الإجتماعية | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
| مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات اكلات طبخ,أكلات طبخ,وصفات وطبخات,اطباق وطبخات,اكلات وطبخات,أكلات وطبخات,طبخ رمضان,طبخ عربيه,حلويات وطبخات,اطباق طبخ,أطباق طبخ, وصفات طبخ,طبخ حلويات,طبخ العيد,طبخ صينية,طبخ كيك,طبخ كيكة,طبخ بسكويت,وصفة طبخ,طبخ سمك,طبخ دجاج,حلى طبخ,طبخ لحم,مواقع طبخ,مقادير طبخ,طبخ الكنافة,طبخ الكيك,طبخ الدجاج,طبخ سلطة,طبخ برياني,طبخ اللحم,طبخ محشي,طرق طبخ, |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-06-27, 11:57 AM
|
#1 | ||
|
|
المنتدى :
مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات
طاجن الدجاج و الحمص
-------------------------------------------------------------------------------- طاجن الدجاج والحمص المقادير: 4 صدور دجاج من دون عظم او دجاجة كبيرة حسب الرغبة 200غ حمص منقوع مدة 12 ساعة 2 حبات بصل احمر مفروم ناعم فنجان بقدونس مفروم ناعم 60 غ زبدة ملح+ بهار ابيض+ رشة زعفران+ رشة زنجبيل+ عود قرفة عصير نصف حامضة الطريقة: 1- نسلق الحمص مدة ساعة و نصف و نزيل عنه القشرة الخارجية. 2- في طاجن او طنجرة على النار نضع الزبدة و نضيف الدجاج و نحركه في جميع الاتجاهات لتتلون ثم نضيف البصل و الزعفران مع الملح و البهار و الزنجبيل بودرة و نضيف لتر من الماء الفاتر او لتر من مرق الدجاج و نتركه حتى يغلي ثم نضيف الحمص و القرفة و نتركه على النار حوالي 45دقيقة.ثم نسحب الدجاج و نضعه في صحن التقديم. 3-بالنسبة للمرق نضيف البقدونس عليه مع عصير الحامض و نتاكد من البهارات و نتركه يتخترعلى النارثم نسكبه فوق قطع الدجاج و يقدم مع الخبز او الارز المبخربالهنا والشفا المصدر: منتديات ارجوان 'h[k hg][h[ , hgplw
|
||
|
|
|
08-07-10, 06:18 AM
|
#2 |
|
|
العضو :
aasere
المنتدى :
مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات
|
|
|
|
|
08-07-21, 05:17 PM
|
#3 |
|
|
العضو :
بنت مملكة البحرين
المنتدى :
مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقه تنظيف الدجاج 2011 - الطريقه الصحيحه لتنظيف الدجاج 2012 | *لذة غرام* | مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات | 0 | 11-03-17 04:30 AM |
| طاجن الحمص واليقطين | هدوء الاحساس | مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات | 0 | 08-08-30 12:47 PM |
| طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي) | هدوء الاحساس | الأرشيف | 0 | 08-08-29 08:01 AM |
| طاجن الرز مع خلطة الباذنجان | الولهاانه | الأرشيف | 0 | 08-08-29 07:15 AM |
| طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي) | الولهاانه | الأرشيف | 0 | 08-08-29 04:29 AM |
العرض العادي
